小绿豆和大绿豆有啥区别?

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人世几曾欢|用户:肯定回答:

最佳答案:

小绿豆是很小粒的绿色的豆子,一般用来做馅、煲绿豆汤、做豆芽菜等;大绿豆和黄豆相似,只是颜色是绿色的,大多用来榨油、做豆腐、做豆芽菜。  绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳。

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绿豆淀粉 绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的。特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。

用法用量】:每日早晚各一次,每次5-10克左右,用开水冲服。面膜用法:清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后将面膜粉加清水或适量蜂蜜、牛奶调和搅拌均匀抹于脸部,保持20分钟后用清水洗净。


大绿豆与小绿豆的区别?

除了大小以外,没有区别。 绿豆一年生直立草本,高20-60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生,卵形,长0.8-1.2厘米,具缘毛;小托叶显著,披针形;小叶卵形,长5-16厘米,宽3-12厘米,侧生的多少偏斜,全缘,先端渐尖,基部阔...

大绿豆和小绿豆功效一样吗?

功效不一样,绿色入肝经,黄色入脾经,个人认为平时饮食多吃些黑黄豆,可对肾、脾有益,肾为先天之本,脾为后天之本,肾、脾健,则五脏调。

小绿豆与大绿豆的区别和特点

小绿豆是很小粒的绿色的豆,一般用来做馅、煲绿豆汤、做豆芽菜等;大绿豆和黄豆相似,只是颜色是绿色的,大多用来榨油、做豆腐、做豆芽菜。

绿豆和红豆有什么区别?

一、分布地区不同: (1)绿豆:中国南北各地均有栽培。世界各热带、亚热带地区广泛栽培。 (2)红豆:非洲亚种原产于热带非洲,包括即苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、尼日尔、多哥和纳米比亚。也分布于南非,豪登省和林波波省等部分...

绿豆是大个的好还是小个的好??有这方面的讲究吗?

我的回答是,各有各的好,要讲究,怎样食用才是关键

农民种的小绿豆和大绿豆儿作用都是分别是什么呢

绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、

黑绿豆和一般绿豆有什么不同呢?

一、形态特征不同 1、黑绿豆:该品种株型直立,株高60厘米左右,主茎分枝2.5-3个,单株结荚20-25个,荚长9㎝,单荚粒数10-13粒,百粒重5.5克,籽粒皮黑色光亮。 2、一般绿豆:荚果线状圆柱形,平展,长4-9厘米,宽5-6毫米,被淡褐色、散生的长硬...

和红豆一般大小,比绿豆稍大,是什么豆啊?

这是江豆。 亦称中国豆或黑眼豆(black-eyed pea)。豆科(Fabaceae)一年生植物Vigna unguiculata的栽培型。作蔬菜食用的豇豆品种很多,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等,根据各品种对光照长短的不同反应,对光照长短反应不...

小粒绿豆和大粒绿豆药效一样吗?

绿豆粒绿色豆般用做馅、煲绿豆汤、做豆芽菜等;绿豆黄豆相似颜色绿色用榨油、做豆腐、做豆芽

小绿豆大功效,天天喝好吗?

饮食的多样性和均衡性才是最重要的。 绿豆确实具有很好的效果,如果用对了完全可以在关键时刻救人。 绿豆的好处之一:解毒。绿豆具有很好的解毒作用,文献记载,绿豆可以解砒霜的中毒。砒霜这么毒的毒物,绿豆都能解,别的都不在话下了。古人用...

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